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Quand la pâtisserie devient un art martial : Les secrets des techniques ancestrales

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Les gestes élémentaires d’un pâtissier : Patrimoine et savoir-faire Au fin fond de nos cuisines se cachent des secrets dignes des plus grands maîtres en arts martiaux. Préparez-vous à enfiler votre tablier et à resserrer votre ceinture de chef pâtissier. Les...
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